Arxiu de la categoria: General

05.06.2019 – CATERNEWS Es vital para nuestras organizaciones una correcta selección del personal y/o colaboradores que nos van a ayudar a llevar adelante el proyecto empresarial, para ello debemos establecer un protocolo idóneo que nos permita conseguir el objetivo de … Continua llegint →

08.04.2019 – CATERNEWS Hablar de este departamento, el de felicidad, puede parecer sensacionalista e iluso, pero tiempo al tiempo que se muy probable que pueda ser el que complemente el área actual de Recursos Humanos, lugar en el que muchas … Continua llegint →

19.02.2019 – CATERNEWS Estamos viviendo unos momentos complicados para la apertura exitosa de nuevos negocios, ligados no únicamente a la restauración sino en general para cualquier sector, es muy complejo discernir lo realmente fundamental que nos puede llevar a conseguir … Continua llegint →

10.10.2018 – CATERNEWS Uno de los principales objetivos en nuestros establecimientos es lograr un trabajo bien hecho. La excelencia proporciona el motivo para realizar un trabajo eficaz y para facilitar las tareas que involucra. Sin embargo, esta excelencia no es … Continua llegint →

26.06.2018 – CATERNEWS El Pannier es el especialista en pan. Es la persona que entiende y cuida de él, quien garantiza que éste llegue al comensal en las condiciones de calidad, presentación y cualidades organolçépticas adecuadas. Conseguirlo no es difícil … Continua llegint →

30.03.2018 – CATERNEWS Tendència és una paraula que està de moda, igual que ‘ser tendència’ és un concepte que ens agrada que ens apliquin en tot el nou que fem. També al món de l’alimentació.

17.12.2017 – CATERNEWS Cuando acudimos a un evento lo más normal es encontrarnos con el pan ya puesto encima de la mesa junto con las flores y la decoración; al igual que cuando pedimos una hamburguesa, el pan lo cogen … Continua llegint →

17.07.2017 – CATERNEWS La necesidad de alimentarse y por tanto comer, es básica y consustancial a todo ser humano. No obstante, a través de nuestra evolución, la comida ha pasado a ser un acto social y de placer además de … Continua llegint →

09.06.2017 – CATERNEWS Viajamos por todo el mundo y siempre nos encontramos con una tipología de restaurante que se ha implantado en el lugar antes de que nosotros lleguemos, me estoy refiriendo a un tipo de establecimiento que básicamente ofrece … Continua llegint →

05.04.2017 – CATERNEWS Una fórmula de éxito es aquel negocio que renta de forma suficientemente holgada como para permitir torear cualquier incidencia con garantías de no afectar de forma inmediata la línea de flotación. Hoy podemos conseguir financiación a precios … Continua llegint →