Arxius mensuals: julio 2020

Canal HORECA: Hora de reinventarse o caer

01.06.2020 – CATERNEWS La pandemia a causa de la COVID-19 y sus correspondientes consecuencias –crisis sanitaria a un lado, la cual ha sido terrible- ha dado lugar a una nueva realidad que tendrá efectos inmediatos, a medio y a largo … Continue reading

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Liderazgo ante coyunturas difícles

03.02.2020 – CATERNEWS Cada persona es un mundo en función de como le afecte una determinada situación general; esto ocurre en las guerras: sino te pilla en el frente puedes pasar por ella sin apenas enterarte. Pero otra cosa distinta … Continue reading

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La sala, una revolución urgente

03.02.2020 – CATERNEWS A nadie le resulta extraño que en un restaurante todos abonemos el mismo importe en el ticket para el consumo del pan, pero curiosamente esta anomalía únicamente que ocurre en este producto, se puede resolver con una … Continue reading

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Noches inciertas

04.11.2019 – CATERNEWS – Hola, ¿qué tal va todo? – Pues nada, que me estoy planteando con la llegada del nuevo año cerrar por las noches. Hay que vivir y no estar siempre ocupado en el negocio.

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Nueva regulación del pan

06.08.2019 – CATERNEWS El pasado julio entró en vigor la nueva normativa del pan. Un sector casi dejado de lado, por no decir olvidado, teniendo en cuenta que la Norma de Calidad del Pan se aprobó en 1984 y en … Continue reading

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Una buena entrada en la empresa

05.06.2019 – CATERNEWS Es vital para nuestras organizaciones una correcta selección del personal y/o colaboradores que nos van a ayudar a llevar adelante el proyecto empresarial, para ello debemos establecer un protocolo idóneo que nos permita conseguir el objetivo de … Continue reading

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Llega el departamento de la felicidad

08.04.2019 – CATERNEWS Hablar de este departamento, el de felicidad, puede parecer sensacionalista e iluso, pero tiempo al tiempo que se muy probable que pueda ser el que complemente el área actual de Recursos Humanos, lugar en el que muchas … Continue reading

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